Do góry

Oliwa z oliwek extra virgin



Nie ma dobrej pizzy bez dobrej oliwy. Nasze oliwy pochodzą z Ligurii, z rodzinnej firmy OLIO ANFOSSO, wytwarzającej oliwę z oliwek extra virgin zgodnie z zachodnioliguryjską tradycją.

Z szerokiej oferty Anfosso wybraliśmy trzy gatunki o różnej charakterystyce, aby zaspokoić różne potrzeby i upodobania naszych gości:

  • O.P. Riviera Ligure-Riviera dei Fiori
  • Tumai Monocultivar Taggiasca,
  • Tumai 100% Italian

 

D.O.P. Riviera Ligure-Riviera dei Fiori Tumaì Monocultivar Taggiasca 100% Italian Tumaì
Odmiana 100% Taggiasca, pochodzące wyłącznie z regionu Riviera Ligure – Riviera dei Fiori 100% Taggiasca oliwa otrzymywana z dojrzałych i zdrowych oliwek pochodzących z całego regionu Włoch
Kolor złotożółty z lekko zielonym odcieniem złotożółty z lekko zielonym odcieniem złotożółty z lekko zielonym odcieniem
Zapach doskonale zharmonizowany, z lekką nutą trawy, karczochów i zielonych pomidorów doskonale zharmonizowany, z lekką nutą trawy, karczochów i zielonych pomidorów doskonale zharmonizowany, słodki i lekko pikantny
Smak łagodny i złożony, z delikatnym posmakiem zielonych pomidorów, migdałów i karczochów. Wyczuwalne akcenty gorzkie i pikantne są dobrze zbilansowane lekki i złożony, z wyraźną nutą karczochów i zielonych pomidorów łagodny i złożony, z owocowymi nutami. Wyczuwalne akcenty gorzkie i pikantne są dobrze zbilansowane
Certyfikat cert_dop