Menu w restauracji

GODZINY OTWARCIA RESTAURACJI

MENU W RESTAURACJI

w – dania wegetariańskie / sery mogą zawierać podpuszczkę
v – dania wegańskie

Obsługa nie jest wliczona w cenę.
Przy grupach powyżej 6 osób doliczamy serwis 10%.
Przy zamówieniach na wynos doliczamy opłatę 2 zł za opakowanie.

MULE

MULE ‚NDUJA – 43

‚Nduja, pomidory San Marzano DOP, cebula z Tropei, czosnek, masło, pietruszka, bazylia, pomidorki Datterini

MULE LUCIFERO – 44

Ser Lucifero, śmietanka, cebula z Tropei, czosnek, koper włoski, kruszonka z orzechów włoskich i laskowych

MULE BIAŁE WINO – 41

Białe wino, czosnek, cebula z Tropei, pietruszka, masło

ANTIPASTI

NASZE ULUBIONE OLIWKI DOLCI /W/ – 15

RAVIOLO Z KURKAMI /W/ – 39

Ricotta di bufala, szpinak, żółtko, cebula z Tropei, czosnek, kurki, palone masło szałwiowe, Parmigiano Reggiano DOP, skórka z cytryny

ARANCINI Z OGONEM WOŁOWYM – 27

Ryż, sos pomidorowy, wołowina, Parmigiano Reggiano DOP, masło

ARANCINI Z SEREM LUCIFERO – 27

Ryż, sos pomidorowy, ser Lucifero, Parmigiano Reggiano DOP, masło

PARMIGIANA /W/ – 29

Bakłażan, mozzarella di bufala Campana DOP, pomidory San Marzano DOP, pomidorki Datterini, Parmigiano Reggiano DOP, rukola, oliwa

TATAR WOŁOWY – 45

Wołowina Fassona Piemontese, cebula z Tropei, sos pomidorowy, sos Worcester, frytki z polenty, Parmigiano Reggiano DOP, truflowy sos holenderski

TATAR Z TUŃCZYKA – 44

Polędwica z tuńczyka, cebula z Tropei, wakame, majonez peperoncino, kolendra, sos sojowy, sezam

BRUSCHETTA ZE STRACCIATELLĄ  /W/ – 25

Stracciatella pugliese, pomidorki Datterini, oliwa z czosnkiem niedźwiedzim, pieprz

BRUSCHETTA Z TALEGGIO DOP /W/ – 27

Ser Taleggio DOP, kurki, orzechy włoskie, dymka, pietruszka

TALERZ WŁOSKICH WĘDLIN – 39

Selekcja wędlin producentów Villani i Madeo, oliwki Taggiasca, domowa ciabatta

BURRATA Z POMIDORKAMI /W/ – 39

Burratina pugliese, pomidorki Datterini, pomidory suszone, pesto bazyliowe, orzechy pini, ocet balsamiczny

ZUPA

KREM POMIDOROWY Z MOZZARELLĄ DI BUFALA CAMPANA DOP /W/ – 25

pieczywo dostępne na życzenie

INSALATE

SAŁATKA Z BURAKIEM /W/ – 37

Ricotta di bufala, ser kozi, pieczone buraki, pomidorki Datterini, orzechy włoskie, ocet balsamiczny

SAŁATKA Z KALMARAMI – 42

Kalmary, miks sałat, kalarepa, winegret limonkowy, cebula z Tropei, kolendra, granat

PASTA

BIGOLI Z KLOPSAMI – 45

Wołowina Fassona Piemontese, pomidory San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, ser Lucifero, bazylia

TROTTOLE Z PESTO BAZYLIOWYM /W/– 43

Pomidorki Datterini, cukinia, burratina pugliese, oliwa pietruszkowa

CAPPELLETTI Z KACZKĄ – 45

Kaczka, Parmigiano Reggiano DOP, śmietanka, szczypiorek

CULURGIONES Z POLĘDWICZKĄ – 51

Polędwiczka wieprzowa, ziemniaki, gorczyca, sos marsala, Parmigiano Reggiano DOP, boczniak królewski, cebula z Tropei

PAPARDELLE Z KALMAREM I HALIBUTEM – 47

Pesto z pietruszki, halibut, kalmary, granat, dymka, kolendra

TAGLIOLINI Z KURKAMI I BOBEM – 46

Kurki, bób, guanciale, jajko, chipsy z ziemniaka, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP

PIZZA

PIZZE STAGIONALI

#ANDRÀTUTTOBENE –42

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, ser BerghemBlu, Pecorino Romano DOP, salami spianata, peperoncino, świeża bazylia, oliwa

DONATELLA – 42

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, speck, pomidory półsuszone, oliwa, bazylia, Pecorino Romano DOP

MEZZA LUNA GIALLA /W/ – 46

Pół pizza bianca + pół calzone, żółtko, ricotta di bufala, pieprz, mozzarella di bufala Campana DOP, kurki, czosnek, pietruszka, Piave DOP, oliwa

FAVE – 42

Mozzarella di bufala Campana DOP, ser Taleggio DOP, spianata picante, bób, świeża cebulka, Pecorino Romano DOP, oliwa

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA DOP /W/ – 35

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, oliwa, bazylia, Pecorino Romano DOP

MARINARA /V/ – 26

Pomidory San Marzano DOP, oregano, oliwa, czosnek

MARINARA 3 VERDURE /V/ – 33

Pomidory San Marzano DOP, oregano, bakłażan, papryka, cukinia, oliwa, czosnek

ORTOLANA /W/ – 39

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, bakłażan, cukinia, papryka, Pecorino Romano DOP, bazylia, oregano, oliwa

PROSCIUTTO E FUNGHI – 37

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Pecorino Romano DOP, pieczarki, prosciutto cotto, oliwa

PARMIGIANA VERDE /W/ – 39

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, pieczony bakłażan, Parmigiano Reggiano DOP, rukola, oliwa

SOPRESSA – 41

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, salami Napoli, oliwki Taggiasche, Pecorino Romano DOP, oliwa

DIAVOLA – 39

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Spianata Calabrese Piccante, Pecorino Romano DOP, oliwa

FINOCCHIONA – 39

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, salami Finocchiona, pieczona papryka, Pecorino Romano DOP, bazylia, oliwa

CAPRICCIOSA – 43

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, pieczarki, salami Napoli, prosciutto cotto, karczochy, oliwki Leccino, Pecorino Romano DOP, oliwa

PARMA – 46

Pomidory San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP, rukola, pomidorki Datterini, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano DOP, oliwa

AGLIO – 39

Mozzarella di bufala Campana DOP, czosnek, Spianata Calabrese Piccante, peperoncino, pietruszka, oliwa

PIZZE SPECIALI

PARADISO E INFERNO – 41

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, ricotta di bufala, ‚Nduja, Pecorino Romano DOP, bazylia, oliwa

MEZZA LUNA ROSSA – 42

Pół margherita + pół calzone: prosciutto cotto, salami Napoli, ricotta di bufala, mozzarella di bufala Campana DOP, pomidory San Marzano DOP, pieprz

CAPRA E CIPOLLA /W/ – 42

Pomidory San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP, ser kozi, ricotta di bufala, konfitura z cebuli, peperoncino, oliwa

CUORE DELLA CALABRIA – 44

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Pecorino Romano DOP, peperoncino, ’Nduja, Salsiccia Piccante, cebula z Tropei, oliwa

FORMAGGI /W/ – 43

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, ricotta di bufala, ser BerghemBlu, Taleggio DOP, oliwa

BELLA MORTADELLA – 39

Mozzarella di bufala Campana DOP, Mortadella Bologna IGP, pesto bazyliowe, pomidory Datterini, pieprz, oliwa

BURRATINA /W/ – 43

Pomidory San Marzano DOP, burratina pugliese, pieczone pomidorki Datterini, pesto bazyliowe, oliwa

BURRATINA NDUJA – 43

Pomidory San Marzano DOP, burratina pugliese, Nduja, pieczone pomidorki Datterini, oliwa

CARBONARA – 41

Mozzarella di bufala Campana DOP, pancetta, czosnek, pieprz, żółtko konfitowane, Parmigiano Reggiano DOP, oliwa

TONNARA – 46

Mozzarella di bufala Campana DOP, stek z tuńczyka, bazylia, suszone pomidory, cebula z Tropei, pieprz

DESERY

SERNIK /W/ – 25

Ricotta di bufala, orzechy włoskie, czekolada biała, sorbet truskawkowy z trawą cytrynową, puder truskawkowy

NUGAT /W/ – 25

Orzechy laskowe z Piemontu, pistacje z Bronte DOP, ciastko czekoladowe, melon

PTYŚ – 25

Czekolada karmelową, orzechy laskowe z Piemontu, konfitura z czarnej porzeczki

NAPOJE CIEPŁE

KAWA

ESPRESSO – 7

ESPRESSO DOPPIO – 10

ESPRESSO CORRETTO – 15

Espresso, grappa

CAPPUCCINO – 10

AMERICANO – 10

HERBATA

DARJEELING TGOFOP/ EARL GREY IMPERIALE/ SPECIAL GUNPOWDER/ VERDE MARAKESH MINT – 13

HERBATY SYPANE: ROMEO A GULETTA/ NOTTI IN TIBET/ FRUTTI DI BOSCO – 15

WODA MINERALNA

WODA NIEGAZOWANA 0,4L / 0,7L – 8 / 12

WODA GAZOWANA 0,4L / 0,7L – 8 / 12

ACQUA PANNA 0,75L – 17

niegazowana

S. PELLEGRINO 0,75L – 17

gazowana

NAPOJE ZIMNE

GALVANINA BIO HERBATA PREMIUM 0,355L – 19

biała / brzoskwinia / cytryna

GALVANINA BIO NAPOJE PREMIUM 0,355L – 19

cola / cola zero / cytryna / pomarańcza / mandarynka / czerwony grejpfrut / granat / mandarynka z opuncją / czerwona pomarańcza / czerwona pomarańcza z borówką

GALVANINA BIO APERITIF PREMIUM 0,355L – 19

cedrata / chinotto / gassosa / ginger ale

SANPELLEGRINO 0,33L – 9

aranciata / limonata / aranciata amara

SAN BENEDETTO THE 0,33L – 9

cytryna / brzoskwinia

COCA-COLA 0,33L – 9

COCA-COLA ZERO 0,33L – 9

SOKI YOGA 0,2L – 9

pomarańcza / jabłko

LEMONIADA GREJPFRUTOWA 0,5L – 25 / 1L – 35

LEMONIADA Z BERGAMOTKI 0,5L – 25 / 1L – 35

KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE

MAGGIORE  – 25

Zielona herbata, jaśmin, kafir

GARDA  – 25

Kolendra, koper włoski

COMO  – 25

Agrest, jabłko

LUGANO  – 25

Szałwia, sosna, amol

BUTELKOWE

TUCHER HASEN URBRAU HELL 0,5L – 17

jasne

TUCHER HASEN WEISSER 0,5L – 17

białe

TUCHER PILSNER 0,5L – 17

jasne

TUCHER HELLES HEFEWEIZEN 0,5L – 17

pszeniczne

TUCHER URFRANKISH DUNKEL 0,5L – 17

ciemne

TUCHER DUNKLES HEFEWEIZEN 0,5L – 17

pszeniczne ciemne

TUCHER ROTBIER 0,5L – 17

czerwone

BEZALKOHOLOWE

TUCHER REIFBRAU ALKOHOLFREI 0,5L – 17

jasne

TUCHER RADLER ALKOHOLFREI 0,5L – 17

jasne z lemoniadą

TUCHER HELLES HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI 0,5L – 17

pszeniczne

S P E C I A L B A R

ALL TIME FAVOURITES!

APEROL SPRITZ DZBANEK 1L – 89

Aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza, oliwka

APEROL SPRITZ – 29

Aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza, oliwka

DOMOWE LIMONCELLO – 15

KOKTAJLE AUTORSKIE

LA PELOSA – 33

Gin, campari, czerwony wermut, brzoskwinia, pianka lawendowa

SABAUDIA – 33

Szkocka whisky, masło orzechowe, pomarańcza

CALA LUNA  – 33

Gin, klitoris, gruszka, czarny bez, śliwka, albumina

LAMA MONACHILE – 33

Cynar, mezcal, grejpfrut, gałka muszkatołowa

CALA BIANCA – 33

Gin, oliwa, białe wino, bazylia

LA CINTA – 33

Grappa, espresso, tonic, kardamon

BERCHIDA – 33

Gin, bergamotka, fiołek

MONDELLO – 33

Bourbon, mirto, campari, malina, peperoncino

WINO

WINO DOMU

szklanka 0,15 l / karafka 0,5 l / karafka 1 l

MASSERIA COSTE DI BRENTA, BIANCO IGP COLLINE FRENTANTE – 15 / 39 / 70

szczep: trebbiano d’Abruzzo | region: Abruzja | styl wina: lekko wytrawne

MASSERIA COSTE DI BRENTA, ROSSO IGP, COLLINE FRENTANTE – 15 / 39 / 70

szczep: montepulciano | region: Abruzja | styl wina: lekko wytrawne

SUNNY BUBBLES. LEKKIE I ŚWIEŻE WINA MUSUJĄCE.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, PROSECCO ROSE, 2020 – 95

szczep: glera, pinot nero | region: Veneto | styl wina: różowe, wytrawne

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, PROSECCO BRUT, NV – 20 / 90

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, wytrawne

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, PROSECCO EXTRA DRY – 20 / 90

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, półwytrawne

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, ROSE EXTRA DRY, NV – 85

szczep: glera, pinot nero | region: Veneto | styl wina: różowe, półwytrawne

MARSURET, PROSECCO DI TREVISO BRUT, NV – 120

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, wytrawne, naturalne

LAGOLENA, FRIZZANTE BIANCO, NV – 20 / 90

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, półwytrawne

LAGOLENA, FRIZZANTE ROSE, NV – 20 / 90

szczep: glera, raboso | region: Veneto | styl wina: różowe, półwytrawne

szczep: moscato | region: Piemont | styl wina: białe, półsłodkie

INTO THE WHITE! ORZEŹWIAJĄCE WINA BIAŁE.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

VILLA DIANA, TREBBIANO D’ABRUZZO, 2020 – 20 / 90

szczep: trebbiano d’abruzzo | region: Abruzja | styl wina: wytrawne

VALLI UNITE, OTTAVIO RUBE, 2020 – 29 / 130

szczep: cortese | region: Piemont | styl wina: wytrawne, naturalne

CANTINA ANTONELLA CORDA, VERMENTINO DI SARDEGNA, 2021 – 100

szczep: vermentino | region: Sardynia | styl wina: wytrawne

AZIENDA AGRICOLA LE BATTISTELLE, SOAVE CLASSICO BATTISTELLE, 2019 – 140

szczep: garganega | region: Veneto | styl wina: wytrawne

NORMANNO, CIELLO BIANCO, 2021 – 22 / 140

szczep: cataratto | region: Sycylia | styl wina: wytrawne

CANTINA VITICOLTORI DEL TRENTINO, GEWURZTRAMINER, 2021 – 24 / 110

szczep: malvasia | region: Apulia | styl wina: półwytrawne

LE DUE TORRI, PINOT GRIGIO, 2021 –  110

szczep: pinot grigio | region: Friuli Venezia Giulia | styl wina: wytrawne

CINZIA BERGAGLIO, GAVI LA FORNACE, 2021 – 31 / 140

szczep: cortese | region: Piemont | styl wina: wytrawne, naturalne

GRACE AND ELEGANT. WYJĄTKOWE WINA BIAŁE

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

LA DISTESA, GLI EREMI, 2015 – 250

szczep: verdicchio | region: Marche | styl wina: wytrawne, naturalne

L’ARMANGIA, CHARDONNAY ROBI&ROBI, 2019 – 190

szczep: chardonnay | region: Piemont | styl wina: wytrawne

KOFERERHOF, SYLVANER VALLE ISARCO, 2019 – 190

szczep: sylvaner | region: Górna Adyga | styl wina: wytrawne

CARUSSIN, TRA L’ALTRO, 2021 – 190

szczep: moscato | region: Piemont | styl wina: wytrawne

REaDy for RED?… RÓŻNE OBLICZA WIN CZERWONYCH.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

NORMANNO, CIELLO NERO D’AVOLA, 2020 – 22 / 100

szczep: nero d’Avola | region: Sycylia | styl wina: wytrawne

VILLA DIANA, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, 2019 – 20 / 90

szczep: montepulciano d’abruzzo | region: Abruzja | styl wina: wytrawne

CANTINA ANTONELLA CORDA, CANNONAU DI SARDEGNA, 2020 – 31 / 140

szczep: cannonau | region: Sardynia | styl wina: wytrawne

PODERE ORTICA, ATI CHIANTI, 2020 – 140

szczep: sangiovese | region: Toskania | styl wina: wytrawne, naturalne