Menu w restauracji

GODZINY OTWARCIA RESTAURACJI

MENU W RESTAURACJI

w – dania wegetariańskie / sery mogą zawierać podpuszczkę
v – dania wegańskie

Obsługa nie jest wliczona w cenę. Przy grupach powyżej 6 osób doliczamy serwis 10%.

MULE

MULE NDUJA – 37

Nduja, pomidory San Marzano DOP, cebula z Tropei, czosnek, masło, pietruszka, bazylia, pomidorki Datterini

MULE TALEGGIO DOP – 39

Ser Taleggio DOP, białe wino, śmietanka, salami Ventricina Piccante, cebula z Tropei, czosnek

MULE BIAŁE WINO – 35

Białe wino, czosnek, cebula z Tropei, pietruszka, masło

ANTIPASTI

NASZE ULUBIONE OLIWKI DOLCI /W/ – 11

RAVIOLO /W/ – 25

Ricotta di bufala, szpinak, żółtko, cebula z Tropei, czosnek, palone masło szałwiowe, Parmigiano Reggiano DOP, skórka z cytryny

TATAR WOŁOWY – 35

Wołowina Fassona Piemontese, sos holenderski, orzechy włoskie, musztarda, sos pomidorowy, sos Worcerster, oliwa bazyliowa, bruschetta z tapenadą

TATAR Z TUŃCZYKA – 35

Polędwica z tuńczyka, cebula z Tropei, cukinia cytrynowa, peperoncino, majonez limonkowy, rzodkiewka, czarny sezam, grillowana cytryna, sos sojowy, kolendra, orzechy piniowe, czips z orkiszu

PARMIGIANA /W/ – 21

Bakłażan, mozzarella di bufala Campana DOP, pomidory San Marzano DOP, pomidorki Datterini, Parmigiano Reggiano DOP, rukola, oliwa

BRUSCHETTA ZE STRACCIATELLĄ  /W/ – 17

Stracciatella pugliese, pomidorki Datterini, oliwa z czosnkiem niedźwiedzim, pieprz

BRUSCHETTA Z OZOREM WOŁOWYM – 23

Pieczony ozór wołowy, ricotta di bufala, Parmigiano Reggiano DOP, demi glace, suszone pomidory

BRUSCHETTA Z DYNIĄ – 19

Pieczona dynia, pancetta, pestki dyni

MOZZARELLA BAR /W/ – 27

Mozzarella di bufala Campana DOP, pomidorki Datterini, rukola, oliwa, domowa ciabatta

+ tapenada z włoskich zielonych oliwek dolci – 6
+ pesto bazyliowe – 8

TALERZ WŁOSKICH WĘDLIN – 29

Selekcja wędlin producentów Villani i Madeo, oliwki Taggiasca, domowa ciabatta

ZUPA

KREM POMIDOROWY Z MOZZARELLĄ DI BUFALA CAMPANA DOP /W/ – 21

pieczywo dostępne na życzenie

INSALATE

SAŁATKA Z BURAKIEM /W/ – 35

Ricotta di bufala, ser kozi, pieczone buraki, pomidorki Datterini, orzechy włoskie, ocet balsamiczny

SAŁATKA Z ROSTBEFEM – 39

Grillowany rostbef, sałata rzymska, radicchio, suszone pomidory, gruszka, majonez z palonej cebuli, Pecorino Romano DOP

PASTA

CAPPELLETTI Z WOŁOWINĄ – 37

Wołowina, Parmigiano Reggiano DOP 36-miesięczny, demi glace, pesto ze szpinaku, radicchio

CAPPELLETTI Z KACZKĄ – 38

Kaczka, Pecorino Romano DOP, sos marsala, orzechy włoskie, oliwa bazyliowa

TORTELLINI Z BAKŁAŻANEM /W/ – 37

Pieczony bakłażan, mozzarella di bufala Campana DOP, ricotta di bufala, sos pomidorowy, oliwa bazyliowa, Parmigiano Reggiano DOP

DANIA

STEK Z TUŃCZYKA Z TORTELLINI – 59

Tuńczyk, zielony groszek, mięta, mascarpone, sos maślany, koper włoski, sałata rzymska, pomidorki Datterini, oliwa z czarnego sezamu, sos sojowy

POLĘDWICZKA Z CULURGIONES – 49

Polędwiczka wieprzowa, ziemniaki, gorczyca, sos marsala, Parmigiano Reggiano DOP, boczniak królewski, cebula z Tropei

SEZONOWANY ROSTBEF – 75

Rostbef, puree ziemniaczane z Parmigiano Reggiano DOP 24-miesięczny, caciocavallo, szpinak, demi glace

PIERŚ KACZKI Z GNOCCHI – 67

Kaczka sous-vide, gnocchi, ser BerghemBlu, trufla, dziki brokuł, figa

PIZZA

PIZZE STAGIONALI

#ANDRÀTUTTOBENE – 39

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, ser BerghemBlu, Pecorino Romano DOP, salami spianata, peperoncino, świeża bazylia, oliwa

ZUCCA /W/ – 34

Żółte pomidory, mozzarella di bufala Campana DOP, pestki dyni, pieczona dynia, pomidorki Datterini

ZUCCA PICCANTE – 36

Żółte pomidory, mozzarella di bufala Campana DOP, pieczona dynia, Ventricina piccante

ROMANESCO E SPECK – 41

Mozzarella di bufala Campana DOP, BerghemBlu, speck, dymka, romanesco, orzechy włoskie, oliwa

ROMANESCO ZUCCHINI /W/ – 39

Mozzarella di bufala Campana DOP, BerghemBlu, cukinia, dymka, romanesco, orzechy włoskie, oliwa

PORCINI E SPECK – 39

Mozzarella di bufala Campana DOP, Asiago fresco DOP, borowiki, speck, Parmigiano Reggiano DOP

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA DOP /W/ – 33

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, oliwa, bazylia, Pecorino Romano DOP

MARINARA /V/ – 25

Pomidory San Marzano DOP, oregano, oliwa, czosnek

MARINARA 3 VERDURE /V/ – 31

Pomidory San Marzano DOP, oregano, bakłażan, papryka, cukinia, oliwa, czosnek

NAPOLETANA – 36

Pomidory San Marzano DOP, anchois, oliwki Taggiasche, kapary, czosnek, oregano, oliwa

ORTOLANA /W/ – 36

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, bakłażan, cukinia, papryka, Pecorino Romano DOP, bazylia, oregano, oliwa

PROSCIUTTO E FUNGHI – 35

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Pecorino Romano DOP, pieczarki, prosciutto cotto, oliwa

PARMIGIANA VERDE /W/ – 36

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, pieczony bakłażan, Parmigiano Reggiano DOP, rukola, oliwa

SOPRESSA – 37

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, salami Napoli, oliwki Taggiasche, Pecorino Romano DOP, oliwa

DIAVOLA – 37

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Spianata Calabrese Piccante, Pecorino Romano DOP, oliwa

FINOCCHIONA – 36

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, salami Finocchiona, pieczona papryka, Pecorino Romano DOP, bazylia, oliwa

CAPRICCIOSA – 41

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, pieczarki, salami Napoli, prosciutto cotto, karczochy, oliwki Leccino, Pecorino Romano DOP, oliwa

PARMA – 41

Pomidory San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP, rukola, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano DOP, oliwa

AGLIO – 37

Mozzarella di bufala Campana DOP, czosnek, Spianata Calabrese Piccante, peperoncino, pietruszka, oliwa

PIZZE SPECIALI

GATTO ROSSO 2.0 /W/ – 39

Pomidory San Marzano DOP, stracciatella pugliese, czosnek niedźwiedzi, bazylia, czosnek, oliwa

MEZZA LUNA ROSSA – 39

Pół margherita + pół calzone: prosciutto cotto, salami Napoli, ricotta di bufala, mozzarella di bufala Campana DOP, pomidory San Marzano DOP, pieprz

CAPRA E CIPOLLA /W/ – 39

Pomidory San Marzano DOP, Mozzarella di bufala Campana DOP, ser kozi, ricotta di bufala, konfitura z cebuli, peperoncino, oliwa

CUORE DELLA CALABRIA – 41

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, Pecorino Romano DOP, peperoncino, ’Nduja, Salsiccia Piccante, cebula z Tropei, oliwa

FORMAGGI /W/ – 41

Pomidory San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, ricotta di bufala, ser BerghemBlu, Taleggio DOP, oliwa

BELLA MORTADELLA – 37

Mozzarella di bufala Campana DOP, Mortadella Bologna IGP, pesto bazyliowe, pomidory Datterini, pieprz, oliwa

BURRATINA /W/ – 39

Pomidory San Marzano DOP, burratina pugliese, pieczone pomidorki Datterini, pesto bazyliowe, oliwa

BURRATINA NDUJA – 39

Pomidory San Marzano DOP, burratina pugliese, Nduja, pieczone pomidorki Datterini, oliwa

CARBONARA – 39

Mozzarella di bufala Campana DOP, pancetta, czosnek, pieprz, żółtko konfitowane, Parmigiano Reggiano DOP, oliwa

TONNARA – 45

Mozzarella di bufala Campana DOP, stek z tuńczyka, bazylia, suszone pomidory, cebula z Tropei, pieprz

DESERY

SERNIK /W/ – 21

Ricotta di bufala, orzechy włoskie, czekolada biała, sorbet malinowy z rozmarynem, puder malinowy

PTYŚ /W/ – 21

Gorąca konfitura z brzoskwiń i śliwek, skórka pomarańczowa, ciastko maślane, crunch orzechowy, lody z orzechów włoskich

NUGAT /W/ – 21

NAPOJE CIEPŁE

KAWA

ESPRESSO – 7

ESPRESSO MACCHIATO – 7

ESPRESSO DOPPIO – 10

ESPRESSO CORRETTO – 15

Espresso, grappa

CAPPUCCINO – 10

AMERICANO – 10

CAFFÈ LATTE MACCHIATO – 12

HERBATA

DARJEELING TGOFOP/ EARL GREY IMPERIALE/ SPECIAL GUNPOWDER/ VERDE MARAKESH MINT – 12

HERBATY SYPANE: ROMEO A GULETTA/ NOTTI IN TIBET/ FRUTTI DI BOSCO – 14
WODA MINERALNA

WODA NIEGAZOWANA 0,4L / 0,7L – 8 / 12

WODA GAZOWANA 0,4L / 0,7L – 8 / 12

ACQUA PANNA 0,75L – 15

niegazowana

S. PELLEGRINO 0,75L – 15

gazowana

NAPOJE ZIMNE

GALVANINA BIO HERBATA PREMIUM 0,355L – 17

biała / brzoskwinia / cytryna

GALVANINA BIO NAPOJE PREMIUM 0,355L – 17

cola / cola zero / cytryna / pomarańcza / mandarynka / czerwony grejpfrut / granat / mandarynka z opuncją / czerwona pomarańcza / czerwona pomarańcza z borówką

GALVANINA BIO APERITIF PREMIUM 0,355L – 17

cedrata / chinotto / gassosa / ginger ale

TONIC ACQUA BRILLANTE 0,33L – 11

SANPELLEGRINO 0,33L – 9

aranciata / limonata / aranciata amara

SAN BENEDETTO THE 0,33L – 9

cytryna / brzoskwinia

COCA-COLA 0,33L – 9

SOKI YOGA 0,2L – 9

pomarańcza / jabłko

SOK POMARAŃCZOWY ŚWIEŻO WYCISKANY 0,3L – 15

KOKTAJLE BEZALKOHOLOWE

SANTA MARTA 0,5L – 18

Sanpellegrino Chinotto, limonka, syrop szałwiowo-miętowy

SANTA FE 0,5L – 18

Sanpellegrino aranciata, sok ananasowy, syrop marakuja

SANTA MARIA 0,5L – 18

Sanpellegrino aranciata amara, świeży sok pomarańczowy, syrop grenadine

SANTA TERESA 0,5L – 18

Sanpellegrino limonata, świeży sok pomarańczowy, syrop truskawkowy

BELLA 0,5L – 18

San Benedetto The, syrop cukrowy, succo di limone, cytrusy

PIWO

LANE

TUCHER UBERSEE EXPORT 0,3L / 0,5L – 12 / 14

jasne

TUCHER HELLES HEFEWEIZEN 0,3L / 0,5L – 12 / 14

pszeniczne

RADLER LANE

TUCHER CHINO WEIZEN 0,3L / 0,5L – 13 / 15

pszeniczne z Sanpellegrino Chinotto

TUCHER LEMON WEIZEN 0,3L / 0,5L – 13 / 15

pszeniczne z Lemon Soda

BUTELKOWE

TUCHER HASEN URBRAU HELL 0,5L – 15

jasne

TUCHER HASEN WEISSER 0,5L – 15

białe

TUCHER PILSNER 0,5L – 15

jasne

TUCHER HELLES HEFEWEIZEN 0,5L – 15

pszeniczne

TUCHER URFRANKISH DUNKEL 0,5L – 15

ciemne

TUCHER DUNKLES HEFEWEIZEN 0,5L – 15

pszeniczne ciemne

TUCHER ZIRNDORFER LANDWEIZEN 0,5L – 15

pszeniczne

TUCHER ROTBIER 0,5L – 15

czerwone

BEZALKOHOLOWE

TUCHER REIFBRAU ALKOHOLFREI 0,5L – 15

jasne

TUCHER RADLER ALKOHOLFREI 0,5L – 15

jasne z lemoniadą

TUCHER HELLES HEFEWEIZEN ALKOHOLFREI 0,5L – 15

pszeniczne

S P E C I A L B A R

JESIEŃ / ZIMA

AMBRATO – 28

Amaro di angostura, świeży sok z pomarańczy, bitter kakaowy, frizzante

ALLA NOCCIOLA – 28

Campari, vermouth rosso, cynar, frangelico, bitter czekoladowy

AMARONI – 28

Gin, Amaro di angostura, vermouth rosso, pomarańcza

CAPPUCCINO MARTINI – 28

Single Malt whisky, amaro di angostura, mleko, espresso, syrop cukrowy

BERGAMOTTO – 24

Herbata earl grey, sok z bergamotki, syrop imbirowo-cynamonowy, wrzątek

MIRTO HOT TODDY – 28

Likier z owoców mirtu, żytnia whisky, sok z cytryny, angostura, wrzątek

FERNET HOT TODDY – 28

Fernet Branca, ciemny rum, sok z cytryny, syrop miodowy, angostura, wrzątek

ALL TIME FAVOURITES!

APEROL SPRITZ DZBANEK 1L – 69

Aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza, oliwka

ITALICUS SPRITZ – 35

Italicus, frizzante, oliwka

LIMONCELLO SPRITZ – 28

Limoncello domowe, frizzante, woda gazowana, pomarańcza

HUGO – 28

Likier z bzu, frizzante, woda gazowana, limonka, mięta

GARIBALDI – 28

Campari, świeży sok z pomarańczy, pomarańcza

SORENTINO – 28

Vermouth rosso, domowe limoncello, Campari, woda gazowana, pomarańcza, tymianek

SLOE – GRONI – 28

Gin, Sloe Gin, Campari, pomarańcza

ONESTO – 28

Gin, Lillet Rose, Peychaud’s bitter, tonik, grejpfrut

GIN TONIC – 28

Malfy/Arancia/Rosa/Ambrosia, Tonic, limonka

ESPRESSO TONIC – 18

Espresso, tonic, pomarańcza, bitter pomarańczowy

LEMONIADA BRZOSKWINIOWA 1L – 28

LEMONIADA Z BERGAMOTKI 0,5L – 18

APERITIVO

MILANO TORINO – 28

Campari, vermouth rosso, pomarańcza

AMERICANO – 28

Campari, vermouth rosso, woda gazowana, pomarańcza

NEGRONI – 28

Gin, Campari, vermouth rosso, pomarańcza

NEGRONI SBAGLIATO – 28

Campari, vermouth rosso, prosecco extra dry, pomarańcza

WHITE NEGRONI – 28

Gin, Suze, vermouth bianco, cytryna

WHITE NEGRONI SBAGLIATO – 28

Suze, vermouth bianco, prosecco extra dry, woda gazowana, cytryna

APEROL SPRITZ – 28

Aperol, frizzante, woda gazowana, pomarańcza, oliwka

CAMPARI SPRITZ – 28

Campari, frizzante, woda gazowana, pomarańcza, rozmaryn

KLASYKI

BOULEVARDIER – 35

Whisky, vermouth rosso, Campari, pomarańcza

MARTINEZ – 28

Gin, vermouth rosso, Maraschino, bitter, pomarańcza

ESPRESSO MARTINI – 28

Borghetti, wódka, espresso

NEW YORK SOUR – 28

Whisky, sour, syrop cukrowy, bitter, białko, Barbera

HANKY PANKY – 28

Gin, vermouth rosso, Fernet Branca, pomarańcza

ALKOHOLE

DOMOWE LIMONCELLO – 12

APEROL – 14

CAMPARI – 14

CYNAR – 14

FERNET BRANCA – 14

AMARETTO – 14

BORGHETTI DI VERO CAFFE ESPRESSO LIQUER – 15

FRANGELICO – 14

MANDARINE NAPOLEON – 16

AMARO – 20

ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO LIQUEUR – 25

SAMBUCA V54 – 18

WHISKY CRAGGANMORE 12 – 28

WHISKY LAGAVULIN 16 – 36

GIN MALFY ORIGINALE – 22

GIN CRAFTER’S AROMATIC FLOWER – 22

RUM BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA – 26

RUM UNION 55 SALTED & SPICED – 26

VERMOUTH NOILLY PRAT ROUGE DRY – 20

VERMOUTH CUCIELO ROSSO – 20

VERMOUTH CUCIELO BIANCO – 20

WÓDKA BELVEDERE – 20

WÓDKA FRANT WILDFLOWER – 25

WINO

WINO DOMU

szklanka 0,15 l / karafka 0,5 l / karafka 1 l

MASSERIA COSTE DI BRENTA, BIANCO IGP COLLINE FRENTANTE – 12 / 36 / 70

szczep: Trebbiano d’Abruzzo | region: Abruzja | styl wina: lekko wytrawne

MASSERIA COSTE DI BRENTA, ROSSO IGP, COLLINE FRENTANTE – 12 / 36 / 70

szczep: Montepulciano | region: Abruzja | styl wina: lekko wytrawne

SPARKLING HAPPINESS. LEKKIE I ŚWIEŻE WINA MUSUJĄCE.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, PROSECCO ROSE, 2020 – 90

szczep: glera, pinot nero | region: Veneto | styl wina: różowe, wytrawne

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, PROSECCO BRUT, NV – 18 / 80

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, wytrawne

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, PROSECCO EXTRA DRY – 18 / 80

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, półwytrawne

AZIENDA VITIVINICOLA IL COLLE, ROSE EXTRA DRY, NV – 18 / 80

szczep: glera, pinot nero | region: Veneto | styl wina: różowe, półwytrawne

MARSURET, PROSECCO DI TREVISO BRUT, NV – 110

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, wytrawne

LAGOLENA, FRIZZANTE BIANCO, NV – 19 / 85

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, półwytrawne

LAGOLENA, FRIZZANTE ROSE, NV – 19 / 85

szczep: glera, raboso | region: Veneto | styl wina: różowe, półwytrawne

szczep: glera | region: Veneto | styl wina: białe, półsłodkie

INTO THE WHITE! ORZEŹWIAJĄCE WINA BIAŁE.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

VILLA DIANA, TREBBIANO D’ABRUZZO, 2019 – 16 / 70

szczep: trebbiano d’abruzzo | region: Abruzja | styl wina: wytrawne

CANTINA ANTONELLA CORDA, VERMENTINO DI SARDEGNA, 2018 – 90

szczep: vermentino | region: Sardynia | styl wina: wytrawne

AZIENDA AGRICOLA LE BATTISTELLE, SOAVE CLASSICO BATTISTELLE, 2018 – 120

szczep: garganega | region: Veneto | styl wina: wytrawne

TENUTA GIUSTINI, FRIDA, 2019 – 21 / 95

szczep: malvasia | region: Apulia | styl wina: półwytrawne

LE DUE TORRI, PINOT GRIGIO, 2018 – 22 / 100

szczep: pinot grigio | region: Friuli Venezia Giulia | styl wina: wytrawne

CINZIA BERGAGLIO, GAVI LA FORNACE, 2020 – 28 / 130

szczep: cortese | region: Piemont | styl wina: wytrawne, naturalne

DISTINCT SHADES OF WHITE. KREATYWNE PODEJŚCIE DO WIN BIAŁYCH.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

LA DISTESA, GLI EREMI, 2015 – 250

szczep: verdicchio | region: Marche | styl wina: wytrawne, naturalne

L’ARMANGIA, CHARDONNAY ROBI&ROBI, 2016 – 190

szczep: chardonnay | region: Piemont | styl wina: wytrawne

KOFERERHOF, SYLVANER VALLE ISARCO, 2018 – 190

szczep: sylvaner | region: Górna Adyga | styl wina: wytrawne

CARUSSIN, TRA L’ALTRO, 2019 – 190

szczep: moscato | region: Piemont | styl wina: wytrawne

REaDy for winter?… RÓŻNE OBLICZA WIN CZERWONYCH.

kieliszek 0,15 l / butelka 0,75 l

NORMANNO, CIELLO NERO D’AVOLA, 202o – 20 / 90

szczep: Nero d’Avola | region: Sycylia | styl wina: wytrawne

VILLA DIANA, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, 2019 – 16 / 70

szczep: montepulciano d’abruzzo | region: Abruzja | styl wina: wytrawne

SOCIETA AGRICOLA ANTICO CASTELLO, IRPINIA AGLIANICO, 2015 – 110

szczep: aglianico | region: Kampania | styl wina: wytrawne

SOCIETA AGRICOLA LUNA SICANA, A’ZITA CU ZITU NERO D’AVOLA, 2018 – 28 / 130

szczep: Nero d’Avola | region: Sycylia | styl wina: wytrawne

CANTINA ANTONELLA CORDA, CANNONAU DI SARDEGNA, 2018 – 28 / 130

szczep: cannonau | region: Sardynia | styl wina: wytrawne

PODERE ORTICA, ATI CHIANTI, 2019 – 130

szczep: sangiovese | region: Toskania | styl wina: wytrawne, naturalne

CANTINA DONATI MARCO, RUBINO LAGREIN, 2018 – 130

szczep: lagrein | region: Trydent | styl wina: wytrawne